ТОП
  Новини
  Інтерв'ю
  Біржа праці
  Дошка оголошень
  Каталог підприємств
  Акції та пресс-релізи
  Статті та Аналітика
 

Довідник
  Про Луцьк
  Карта Луцька
  Міська тел. довідка
  Телефонні коди Волині
  Поштові індекси Волині
  Міський транспорт
  Розклад руху поїздів
  Розклад руху по АС-1
 

Інструменти
  Книги
 

Ми ВКонтакте
 


Підписка на новини

e-mail:
RSS RSS
 


24.09.2015 | Ціна борщового набору у Луцьку




Борщ досі залишається однією із головних страв для українців. Його готують як вдома, так і в закладах харчування – їдальнях, ресторанах тощо. Так, скільки ж зараз коштує борщ для лучан?

Журналісти наводять список інгредієнтів, які входять до складу традиційного борщу. Отож, щоб приготувати трилітрову каструлю борщу для луцької сім’ї необхідно:

1 середній червоний буряк (350-400 г)
1 цибулина – 150-200 г
1 морквина – 150 г
склянка квасолі
3 картоплини – 350-400 г
шматок м’яса – 400-500 г
оцет чи лимон – 1-2 ч. л. оцту чи сікз одного середнього лимона
томатна паста – 70 г
лавровий лист – 2-3 шт.
сіль
перець
олія – 1 ст. л. (для смаження буряків)
кріп
петрушка
сметана (за бажанням).

Щоб дізнатися ціну борщового набору у Луцьку, журналісти вирушили на ринок та відвідали місцеві супермаркети.

Ціни у супермаркетах коливаються у таких межах: буряк – від 5,59 до 7 грн./кг; цибуля – 5,56–8 грн./кг; морква – 7,99–10 грн./кг; картопля – 4,89–5,24 грн./кг; м’ясо – 65–90 грн./кг; оцет – 9–10 грн./л; лимони – 54–60 грн./кг; упаковка (70 г) томатної пасти – 5,39–5,24 грн.; лавровий лист – 2,79–4,89 грн./уп.; сіль – 7,29–9,89 грн./кг; перець – 7,29–9,74 грн./10 г; олія – 21,74–37,32, пучок кропу – 7-9 грн., а петрушки – 5 грн. Упаковка магазинної сметани (400г) коштує від 9 до 17 гривень.

Квасолю не побачили у жодному із супермаркетів, на ринку ж склянка квасолі коштує 5 гривень.

За підрахунками видання трилітрова каструля борщу коштуватиме 43,81– 66,36 грн. Якщо ж борщ заправляти соком лимона, то у середньому вийде 54,52–77,26 грн. До цієї суми додайте ще вартість сметани (9-17 грн.).

Якщо тарілка борщу – це приблизно 250 мл, то із каструлі вийде 12 таких тарілок. Одна порція вартуватиме – 3,65-5,53 грн. (борщ заправлений оцтом), та відповідно 4,54–6,43 грн (якщо соком лимона). Також не забудьте додати до цієї вартості 0,75–1,4 грн., якщо будете споживати страву зі сметаною. У середньому виходить близько 6,5 грн. за порцію борщу, приготовленого із магазинних продуктів.

Як виявилося, на ринку ціни на ті ж продукти не надто відрізняються від цін у супермаркетах.

Буряк – 4–8 грн../кг; цибуля – 7–8 грн../кг; морква – 9–10 грн./кг; картопля – 5 грн./кг; квасоля – 5 грн. за склянку; м’ясо – 60–90 грн./кг; оцет – 9–10 грн.; лимон – 52–59 грн./кг; томатна паста – 3,5–5,5 грн./уп. (70 г); лавровий лист – 2,5–4 грн.; сіль – 3,5–4 грн./кг; перець – 7–9 грн./уп. (10г); кріп – 3 грн./пучок; петрушка – 3 грн./пучок; олія – 18,5–33 грн.; сметана – 14–15 грн./0,5л.

Отже, якщо купувати борщовий набір на ринку, то трилітрова каструля обійдеться лучанам приблизно у 38,44–66,44 грн. (якщо заправляти оцтом), якщо заправляти страву лимоном – то 48,75–76,14 грн. Якщо любите їсти борщ зі сметаною, то доведеться витратити ще 14–15 грн..

Одна тарілка борщу із продуктів, куплених на ринку обійдеться вам від 3 до 5,5 грн. (якщо борщ заправлений оцтом), та відповідно 4 –6,3 грн., (якщо заправляти страву лимоном). 1,2 грн. додайте до цієї вартості, якщо будете споживати борщ зі сметаною. За підрахунками журналістів, тарілка «борщу з ринку» коштуватиме трохи більше 6 грн.

Коли немає часу або бажання готувати, то борщ можна придбати у закладах харчування. У пабі цю страву можна придбати за 19 грн./250 г. У ресторані – за 28 грн./300 г. У кафе борщ виявився найдорожчим – порція 34 грн./300 г.

Студенти у Луцьку витрачають на одну порцію борщу в середньому 5 грн., школярі – 2 грн.

 

Джерело: Волиньінфо Прочитано - 1657 раз



Коментарі до новини:


Додати коментар






Сервіси
  Афіша
  ТВ - програма
 

Медіа
  Фотогалерея
  Відео - Луцьк
 

...

Погода Луцьк
 


Погода в інших містах

волог.:

тиск:

вітер:

волог.:

тиск:

вітер:

волог.:

тиск:

вітер:

волог.:

тиск:

вітер:

 

Ми в Facebook
 




© 2007 - 2016 Топ Луцьк


Проект компанії:
Про портал | Правила порталу | Рекламодавцям

Промо | Партнери проекту | Робота у нас | Карта сайту | FAQ | Контакти